Technologia żywności i potraw
Koordynator kursu:
Dr Joanna Zając, e-mail: joanna.zajac@uj.edu.pl
Prowadzący:
Dr Agata Skop-Lewandowska, agata.skop-lewandowska@uj.edu.pl
Dr Jadwiga Helbin, jadwiga.helbin@uj.edu.pl
Mgr Paulina Tomaszewska, higiena@cm-uj.krakow.pl
Mgr Artur Potocki, higiena@cm-uj.krakow.pl
Szczegóły dotyczące przedmiotu (studia stacjonarne)
Sylabus (studia stacjonarne)
